La Villa Ristorante ¡Maraviglioso!

Fagana
26 ago 2016
3 Min. de lectura

La calle Guayacanes no es sólo de Shawarmas, hay más.

El ambiente acogedor en "La Villa" hacen que quiera volver. Silvio Bugnano, un chef italiano que vive hace muchos años en el país decidió abrir las puertas de una casa hermosa y tan 'pinterestca'(me recordó varias imágenes que veía en *Pinterest de cocina y decoración). Había pasado ya algún tiempo que mi adicción por el shawarma hizo que pase más de una vez por la Calle Guayacanes en Urdesa, y veía esta casita con luces- muy simpática por cierto- que llamaba mi atención cada vez que pasaba por Mundoburguer para llegar y disfrutar de un plato libanés.

Tienen unos dueños maravillosos y una comida exquisita de autor- todo elaborado artesanalmente- aceptan tarjeta de crédito y débito y una decoración hermosa. Tienen Facebook e Instagram, donde ponen fotos que te van a provocar ir en ese instante.

Atención de lujo

Una de las cosas que nos hizo entrar fue la sonrisa con la que sus dueños nos recibieron. El lugar está decorado con ladrillos y madera y por adentro es tan familiar que te dejas llevar por un ambiente italiano iluminado con velas y las luces bajas que le dan un toque romántico.

Empezamos con un pancito delicioso acompañado con aceite balsámico, vinagre y orégano, creo yo, deberé pedir la receta porque estaba delicioso, aconsejo pedir una jarra de sangría pedimos media jarra y....nos quedamos cortas. (y si van a hablar de algo interesante pide dos, porque la que escucha necesita digerir bien la información)

Me pedí unos "Gnocchis de la Villa" espectaculares, la verdad estaba condimentado con especias perfectas que hacían que el plato sea una completa delicia, aunque estaba muy llena no dudé en quitarle un poco a mi prima que se había aventurado por unos "Raviolis de Cacao" o algo así, la verdad no recuerdo el nombre exacto pero sí, tenía cacao y mi lado dulcero tenía que saborear la pasta artesanal del chef Silvio, tienen también "Tortellini de cacao" que quedará pendiente para otro momento.

Un Menú andante

El menú varía todos los días es por eso que no tienen un menú físico, es por eso que el chef va a tu mesa a explicarte en qué consiste el menú del día. Creo que podrían hacer uno standard de los platos más importantes o preferidos, como las entradas y las bebidas.

Pueden encontrar cosas ricas como:

Lomo fino especial con risotto
Risottos variados (entre $15 y $20)
Gnocchis a los 4 quesos
Gnocchis de la casa
Parmigiana di melanzane que lleva berenjenas, salsa de pomodoro, queso mozarella y parmesano
Raviolis (El de Cacao es fabuloso)
Porchetta Romana ($21,84)
Brochetas
Postres recomiendo el famoso tiramisú de Silvio.Funghetti a la piemontese (con champiñones en 'slices', hongos salteados con ajo, vino blanco, cebolla perla)

Precio

Creo yo que con un presupuesto de $25 dólares por 'cabeza' está perfecto, es lo que más o menos nos salió pidiendo una entrada (unas brochetas 'maravigliosas') un plato fuerte y tres copas de sangría (la conversación estaba interesante). Pero si desean también podrían pedir las pizzas artesanales que economizaría mucho más la salida.

Pizza Margherita $13 (la mediana) y $18 (la familiar)
Francescana $20 (mediana) y $24 (la familiar)

*Incluye IVA cada uno de los precios

No hay excusas para no ir a este lugar, la verdad es que al día siguiente lo recomendé a todos, y el día lunes hasta mi jefe quiso ir. Si nuestro presupuesto es ajustado hay opciones para todos, pero no dejes de probarlo. Olía las pizzas y la verdad es que ya quiero que sea 'quincena' para ir nuevamente. Aceptan tarjeta de crédito y débito. (menos del Banco Bolivariano porque tienen problemas con el DataFast)

Ubicación

Es una casita amarilla bien simpática, quizás no la has notado o quizás si, tal como yo, que veía unos foquitos llamativos en la entrada que hizo que me bajara enseguida. La dirección exacta es Urdesa central, Guayacanes 319 y calle 4ta.

Si vienen por Las Monjas es pasando Mundo Burguer y el Edificio de Claro, queda antes de Dolce Incontro

Horarios : Lunes, miércoles, jueves y viernes de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Sábados y domingos de 12:00 a 23:00.

*Pinterest es una página donde hay bancos de imágenes e ideas, recomendada si te gusta hacer manualidades o eres fiel seguidor de la tendencia DIY (Do it Yourself)

*Algunas fotos son obtenidas de las redes sociales de "La Villa Ristorante"